MOUSSE DE CHOCOLATE!

mousse de chocolateEsse é o meu forte, quando tinha uns 16 anos vivia fazendo esse doce para levar de sobremesa na casa do meu avô, quando tinha churrasco lá. Então minha mãe sempre pedia para eu peparar porque ela achava uma delícia.

Portanto, vou passar a receita pra vocês para que vocês possam fazer em suas casas.

É super simples, é chamada a receita dos 3.

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de chocolate amargo picado (se você não é muito fã de chocolate amargo, pode colocar meia barra de chocolate amargo e meia barra de chocolate ao leite, ou se você é estilo formiguinha, então use uma barra inteira de chocolate ao leite, mas garanto que irá ficar muito doce)
  • 3 claras de ovos
  • 3 colheres de sopa de açucar

MODO DE PREPARAR: Derreter ao fogo o chocolate picado junto com o creme de leite (CUIDADO PARA NÃO DEIXAR FERVER), se tiver com pressa pode colcoar 3 minutos no microondas quje já estará derretido na medida certa. Bater a clara na batedeira até atingir o ponto neve, ou seja, grosso, mas enquanto vai batendo, ir adicionando as 3 colheres de açúcar aos poucos. Após o término e atingido o ponto, misturar a clara em neve com o chocolate já derretido.

Coloque em pequenas taças, ou num grande pote de vidro por 3 horas na geladeira. Seu mousse já está pronto.

Se quiser pode enfeitá-lo com raspas de chocolate, cereja ou até morangos, a opção é sua, aí vem a melhor parte: COMEEEEERR!!!!

 

um grande beijoooooO a todos, e BOM APETITE!!

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junho 18, 2009. Uncategorized.

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